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Restaurante Grill Sant Antoni

C/ Bisbe Torres, 5 bajos 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza

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Precio

A partir de 18€

Horario

Todos los dias de 13:30 a 15:30 y 19:30 a 00:00

0034934017173

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Restaurante Grill Sant Antoni

C/ Bisbe Torres, 5 bajos 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza

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Todos los dias de 13:30 a 15:30 y 19:30 a 00:00

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0034934017173

Descripción

Situado en pleno centro de Sant Antoni de Portmany y junto a su Iglesia, se encuentra El Grill Sant Antoni.

Ofrecen una cocina de leña y carbón complementada con la carne a la piedra, ensaladas y originales tapas y pintxos. Cocina mediterránea de calidad en un ambiente distendido e informal.

*************
LA CARTA

Pintxos, recién hechos:

Brocheta de sobrasada con lluvia de queso de cabra
Carpaccio de ternera con parmesano
Hamburguesita con beicon y huevo de codorniz
Perrito con mozzarella, virutas de beicon y mostaza a la miel
Solomillo de ternera con compota de manzana y foie grass
Queso de cabra con arándanos y foie grass
Croquetas de bacalao con naranja y sésamo (precio por unidad)
Saquitos de morcilla de burgos con pera y manzana (precio por unidad)
Vieiras a la brasa con guacamole y chip de tortilla (precio por unidad)
Mollejas de cordero

Para continuar y compartir:

Jamón ibérico con pan crujiente y tomate
Queso en aceite con uvas, pan crujiente y tomate
Surtido de ibéricos y queso con su tomate y su pan
Cuñas de patatas asadas con salsa traviesa
Anchoas de la Escala con pimientos asados y guindillas
Gambas a la brasa con mayonesa de ajo y guindilla
Caracoles picantones sobre arroz salvaje
Nachos con pollo a la brasa, tres quesos y guacamole
Espárragos de Navarra gratinados con queso parmesano
Carpaccio de ternera con pesto y parmesano
Medallones de foie grass con tostas y salsa de frutos rojos

De la huerta:

Timbal de bacalao, pimientos asados, frutos de la huerta y vinagreta de ajos
Ensalada payesa a mi manera
Queso de cabra, frutos secos, mucho verde y vinagreta de dátiles
Búfala con lagrimas de pesto y cherrys
Ensalada de tomate y cebolla con atún aderezada a tu manera

A la piedra con su guarnición, hazlo a tu punto:

Chuletón de buey un kilo, para compartir
Chuletón de buey

A la brasa, todos los platos llevan guarnición:

Entrecotte braseado y laminado
Chuletillas de cordero con patatas al mojo picón rojo y verde
Butifarra catalana con aderezo de mostaza dulce
Hamburguesa de buey, con provolone, beicon y cebolla caramelizada
Secreto ibérico a las tres mostazas
Brocheta de pollo y sobrasada
Contramuslo de pollo
Entraña
Parrillada de verduras con salsa romesco

Diferentes maneras de comer solomillo de ternera a la brasa:

Solomillo con verduras
Solomillo con foie grass de pato
Solomillo con salsa de boletus
Solomillo con glaseado de higos y vino

Del mar, también a la brasa y con guarnición:

Lomo de salmón con salsa de gambas
Brocheta de rape, gambas y verduras a la gallega
Pata de pulpo braseada con patata asada machacada al pimentón de la vera

Algunas cositas más fuera de la brasa:

Rabo de toro a la manera mía
Pollo al curry con arroz, chutney de ciruelas y picadillo de sus cositas
Pies de cerdo con langostinos

Postres:

Crema Catalana con frutos del bosque
Fresas con nata y nueces caramelizadas
Arroz con leche con costra de caramelo
Fondue de chocolate con frutas naturales
Cocktail de frutas naturales recién cortaditas
Timbal de quesos y membrillo
Sorbete de limón

Sugerencias según el día de la semana:

Codillo de cerdo al horno de leña
Sardinas a la brasa
Canelones
Pintxos fríos y calientes
Steak tartar de solomillo de ternera
Atún a la brasa con aguacate y salsa teriyaki
Lechón
Paletilla de cordero
Tiramisu
Semifrío de avellanas con chocolate caliente
Mil hojas de hojaldre con greixonera y nata

Características Valoraciones