Mucha gente lleva preparando su cuerpo todo el año para poder llegar a Ibiza y estar fantásticos. Por descontado quieren disfrutar de la fiesta de la isla pero, ¿está eso reñido un estilo de vida sano y equilibrado? Por supuesto que no.
El restaurante Bondi está ahí para ellos. “ Healthy Happy Food” es su leitmotiv, y lo cumplen ofreciendo platos preparados con los ingredientes más frescos y de mayor calidad.
En un entorno que se dedica a la fiesta, Bondi es un oasis de vida sana en el que poder paliar los excesos de las noches ibicencas.
Por otra parte, es un lugar precioso en el que sentarse a comer o a cenar disfrutando de sus sabrosos platos y de sus cócteles incomparables de frutas naturales. Una decoración sencilla que lleva a la relajación y a la calma es uno más de sus atributos. Disfruta en su terraza del lujo de no tener prisa.
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LA CARTA
DESAYUNOS
Un menú de desayuno con platos como huevos Benedict, Acai Bowl, pudín de semilla de chía, panqueques, desayuno vegetariano y desayuno completo Inglés .
COMIDA
Ensaladas
Ensalada Mediterránea
Quinoa y trigo bulgur ensalada con tomates daterrini, queso feta, menta, cilantro, limón, especias de la India, hojas de lechuga romana
Ensalada de queso de cabra orgánico
Con remolacha asada y patata dulce, semillas de granada, nueces y un aderezo dulce de granada casero
Sándwiches y platos ligeros
PWarp de pollo de granja con aguacate
BLT
Veggie Sandwich con de verduras asadas
Josper Grill
Costillas al estilo japonés
Cocidas a fuego lento, jugosas hamburguesa de carne Angus y pizzas caseras
Una selección vegetariana y opciones veganas
Hamburguesa vegetariana
Con soja y barbacoa, pan multicereales, champiñones, queso fundido, tomate y rúcula
Batidos, zumos, “healthy shots” y batidos de proteínas.
Nuestra especialidad es el jugo de Kiss Apple - el equilibrio perfecto de manzana, piña y menta.
Leches alternativas para los cafés (soja, avena, arroz, coco ...)
Una selección diaria de postres, incluyendo pasteles veganos, y por supuesto, una increíble selección de cócteles.