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    Cala Bassa Beach Club Restaurante

    Cala Bassa, 07829 Ibiza, Spain

    TripAdvisor Traveler Rating

    0 reviews

    Precio

    A partir de 40€

    Horario

    De 12:30h a 00:00h

    0034934017173

    Descripción

    Cala Bassa Beach Club en Ibiza, es una gema escondida con una playa de 250m de arena suave y aguas turquesas. Las sabinas protegidas dan sombra a 4 restaurantes y al exclusivo Taittinger Lounge.

    Además, está el CBbC Beach Boy, servicio de embarcaciones, masaje, deportes acuáticos y DJ permanente.

    CBBC RESTAURANTE

    En un entorno tranquilo, con farolillos colgando de los árboles y un caballo de madera montando guardia, el restaurante CBbC ofrece un menú de fusión gastronómica que acompaña al entorno. A su experimentado equipo de chefs les apasiona su trabajo, y son expertos en crear platos maravillosos fundidos con productos frescos de la isla.

    Saboree del sabor del pasado, deliciosamente mezclado con el presente, al disfrutar del ‘Formentera peix sec’, un pescado de nuestra isla hermana secado a la manera tradicional, revitalizado con pimientos a la parrilla y curruscos de pan.

    Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.

    ***************
    Consulta aquí la carta completa:

    PICA-PICA

    CROQUETAS MELOSAS rellenas de virutas de jamón ibérico
    PULPO “SOASADO” EN CHOP SUEY de verduritas con panceta
    GAMBAS IBICENCAS A LA PLANCHA Sazonadas con sal Maldon y base de crujientes de patatas “a lo pobre” (Porción: 200 gramos)
    HUEVOS TRUFADOS CON JAMÓN IBÉRICO y patatas paja
    CAVIAR CON HUEVOS TRUFADOS y patatas paja (30 or 50 gramos)

    PARA COMPARTIR

    JAMÓN IBÉRICO
    PAN DE COCA CON TOMATE
    CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA con mayonesa de soja, piñones garrapiñados y suero de Parmesano
    ATÚN EN ZUQUE con mermelada de limón y huevas de pez volador
    FOIE MICUIT con puré de cebolla caramelizada y tostas

    ENSALADAS

    NUESTRO GAZPACHO con virutas de jamón ibérico
    ENSALADA DE CRUDITES con vinagreta de tomates cherry
    ENSALADA DE QUESO DE CABRA con frutas, vinagreta de miel y albahaca
    ENSALADA DE ‘CROSTAS I PEIX SEC’ DE FORMENTERA con pimientos asados
    BURRATINA con tomate y anchoas de Santoña
    ENSALADA DE POLLO “DE PAGÈS” con parmesano, piña y rosas

    PASTAS FRESCAS

    GNOCCHI CON ALMEJAS DE CARRIL y salsa de albahaca
    TALLARINES SALTEADOS CON ESPARDEÑAS y gambas Ibicencas al ajillo
    SPAGHETTI GUITARRA con enoki, shiitake y verduritas
    GARGANELLI DE BOGAVANTE con pak choi y estragón

    LOS PESCADOS

    MERO TIPO ‘BULLIT’ CON PATATA DE IBIZA con judías verdes y ‘allí oli’ de azafrán
    ATÚN “BLUEFIN” ASADO CON GASTRIQUE DE LIMA con soja y genjibre
    PESCADO DEL DÍA AL HORNO Ó PLANCHA ( Gallo, Rotja, Mero … ) con patatas Ibicencas y pimientos

    LOS ARROCES

    (mínimo 2 personas)
    ARROZ NEGRO
    PAELLA DE BOGAVANTE
    PAELLA DE MARISCO
    FIDEUÁ DE PESCADO Y MARISCO
    ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
    ARROZ CIEGO DE PESCADO Y MARISCO DE NUESTRO VIVERO

    (Precio según mercado)

    OSTRAS
    ALMEJAS DE CARRIL
    LANGOSTA MEDITERRÁNEA
    BOGAVANTE NACIONAL
    CIGALA IBICENCA

    LAS CARNES

    HAMBURGUESA DE WAGYU De ´Nuestro buey Wagyu´ con ketchup de curry y patatas fritas
    WOK DE POLLO ´PAGES con verduras y arroz jazmín
    SOLOMILLO DE TERNERA con salsa de morillas, patatas ‘Pont Neuf’ y cebollitas confitadas
    TAGLIATA DE LOMO DE BUEY con aceite de hierbas y patatas en sartén
    PALETILLA DE CORDERO rellena de mollejas con puré de patatas trufado y boletus
    SANDWICHES
    SANDWICH VEGETAL
    SANDWICH CLUB con queso fresco a las hierbas frescas

    MENU PARA NINOS

    TALLARINES CON TOMATE
    NUGGETS CASEROS
    POSTRES DE ELABORACION PROPIA
    FRESAS CON ESENCIA DE HIBISCO con chantilly de pimienta de schezuan
    TARTA DE QUESO CASERA con frutas rojos y helado de caramelo
    SORBETE DE GIN ´ISH´ CON TÓNICA con perlas exóticas
    BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE VALRHONA con sorbete de maracuyá
    DÚO DE YOGURES CASEROS tiramisú y fruta de la pasión
    COULANT CASERO DE CHOCOLATE
    VALRHONA CARAMELO con relleno de maracuyá y sorbete de lichis
    SURTIDO DE FRUTAS Y SORBETES
    ENSALADA DE FRUTAS
    Características Valoraciones
    • Precio

      Precio

      • 40-60 €
      • más de 60 €
    • Ambiente

      Ambiente

      • Familiar
      • Con amigos
    • Tipo de Establecimiento

      Establecimiento

      • Para comer
      • Para cenar
      • Beach Club
    • Tipo de Comida

      Tipo de comida

      • Mediterránea
      • Paella. Arroces
      • Marisquería
      • Pescado

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