Restaurantes

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Tipo de comida
- Meditérranea
- Mejicana
- Sabores del mundo
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- Restaurante
- De Tapas
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Alabastro Lounge

Salvador Camacho, 9, 7840 Santa Eulària des Riu, Ibiza

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Precio

A partir de 28€

Horario

Todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

0034934017173

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Alabastro Lounge

Salvador Camacho, 9, 7840 Santa Eulària des Riu, Ibiza

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A partir de 28€

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Todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

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Descripción

Alabastro Lounge, situado en el lobby del hotel, ofrece una carta variada para disfrutar al aire libre junto a la piscina o en el interior, con platos sanos hechos con ingredientes de la isla, entre los que se encuentran snacks, carpaccios, ensaladas o pescado fresco. Por la noche, se ofrece una carta más elaborada para degustar deliciosos platos de inspiración italiana que el chef fusiona a la perfección con la cocina ibicenca.

¿A qué esperas para visitarlos? No te arrepentirás...

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LA CARTA

Entrantes

Jamon Ibérico con pan de cristal y tartar de tomate.....21€
Croquetas de jamón ibérico, bacalao y queso con sus salsas.....16€
Chipirones a la andaluza.....16€
Hortalizas mediterráneas al Grill con queso de cabra y mermelada de tomate.....17€
Carpaccio de waygu con degustación de Vitello Tonato....28€
Crema de calabacín con toques de orégano y crujientes verduras.....15€
Tartar de salmon ahumado con mole verde y sus tostaditas.....17€
Ensalada de quinoa, anacardos y ciruelas secas.....20€
Burrata de búfala con ensaladita de tomates ibicencos y piñones tostados....23€
Ensalada César con crujiente de pollo o langostino y tomates secos.....18€

De la Brasa

Pollo payés marinado en cítricos con salteado de arroz salvaje y verduritas.....23€
Solomillo de Angus con patatitas florentinas....24€
Lomo alto de wagyu con verduras de tempura.....45€
Lomo de bacalao negro con perfume de jengibre y ensalada de wakame.....23€
Tronco de lubina salvaje con verduras salteadas y almendras tostadas.....25€
Gamba Roja a la sal de Ibiza.....28€

Fast & Tasty

Sándwich club de pollo confitado, Burlander, bacon y mayonesa de azafrán.....16€
Trikini clásico con queso al graten.....14€
Focaccia de queso de cabra, rúcula, nueces y salsas de arándanos.....16€
Hamburguesa de ternera gallega con cebolla caramelizada, queso provolone y salsa barbacoa Jack Daniel's.....22€
Hamburguesa de pollo con crispies, mole verde y nachos.....20€

Pasta

Espaguetis Aglio con sobrasada de Ibiza, picante (o no).....16€
Fetuccini al Pesto con corazón de straciatella.....18€

Características Valoraciones